Ingredientes:
- 250 grs. de col rallada muy fina
- ½ mango pelado y cortado en dados
- 1 zanahoria rallada muy fina
- ¼ cebolla morada cortada en juliana muy fina
- 1 filete de pechuga de pollo fina a la plancha
- Sal-pimienta
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de leche entera
- 1 cucharilla de curry en polvo
Elaboración:
En un bol ponemos la col, el mango, la zanahoria, la cebolla y la pechuga de pollo salpimentada y cortada en dados pequeños.
En otro bol ponemos la mayonesa, la leche y el curry, mezclamos bien y lo añadimos al bol de las verduras, unimos todo bien pasamos a la nevera un rato.